水果和果肉产品
蓝湖多样化的水果生产， 在接近阿勒山尼亚市有220公顷，含有丰富品种水果的基地(graviola格啦维欧拉果, maracujá马拉古热果, frutas do cerrado色哈度果, limão柠檬, mamão木瓜, 库普阿苏果, figo无花果, etc.), 同时有水果果肉的加工厂.

GRAVIOLA格拉维欧拉果
蓝湖水果生产业 , 拥有超过 12.000 株graviola
   果树, 其中5000株已经成熟并产果，
   另外 7.000分别将在 2008至2009成熟.
   2007 的水果产量是 100 t , 制成  60 t 的果肉
   制品并且还有 20 t 的种子, 再者有 80 t 的树叶 .
      
        Graviola 是一种卵状果实, 绿色或苍白色, 在
   每年的10个月中可以结果，果实从750克到
   10公斤不等. 它的果肉为白色含有大量种子,
   具有甜香味.
     
    功效：
 树叶、树干和种子: 有效控制病菌传播（特别是蚊虫叮咬疾病传播）

 果实:可以榨糖, 冷冻果肉, 甜品,果冻, 饮料，塘酱等;

 脱水的树叶: 有利于对肿瘤的预防可控制，杀毒抗菌等.

MARACUJÁ
玛拉古热果
在该水果的复合成分中, 含有14种酸性物质,包含在水果中粘稠物质中， 并且它的外皮的开发也在进行中.
有天然的药理作用，是医药领域宝贵的原材料：
• 是一种自然的镇定剂，有助于睡眠。
• 对人体十分滋润,可以制成果汁，甜品, 果冻，冰激凌，酒等产品. 含有丰富的维他命C，钙等多种矿物质.
• 它的纤维素 可以降低胆固醇，帮助消化，防治糖尿病等.
• 果皮可以降低血糖，防治糖尿病。

每年的产量可以达到130吨.

MAMÃO PAPAIA小木瓜
此水果属热带地区产物，是投资回报率较高的产品，富含多种维生素及矿物质，被证明具有保健作用，并富含极高的营养价值。在气候适宜的情况下，预计在2007年，蓝湖基地的产量将达到120吨。

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